Druivensoorten

Wie een van de wijnen van Riccardo Zanotto drinkt zou verhalen uit het oude Italie kunnen ervaren.  De bijzondere geuren en smaken die Zanotto kenmerken komen voort uit zijn passie en liefde voor de wijn. 

 

Het zou voor Riccardo niet voldoende zijn geweest om te gaan voor de moderne manier van wijn maken. Hij ging op zoek naar de juiste druiven,  terroir , techniek, traditie en timing. Hij bezit zelf geen wijngaarden maar heeft een bewuste keuze gemaakt om zelf, samen met een aantal experts, op zoek te gaan naar de juiste combinaties. Een wijnmaker die dagelijks op zoek is naar de juiste kwaliteit, smaak en traditie. 

 

"Take your noses off the glasses and put aside the technical files. Let’s go back and drink like we would do in an “Osteria”, let’s go back and spend time together".  Ga terug in de geschiedenis en beleef deze samen met de Prosecco van Riccardo Zanotto.